¡Nueva publicación sobre vigilancia de patógenos alimentarios y resistencia antimicrobiana en el Perú!
Las investigadoras Theresa Ochoa y Maribel Riveros, del Instituto de Medicina Tropical Alexander von Humboldt (IMT AvH) de la Universidad Peruana Cayetano Heredia, publicaron el artículo «Enhancing surveillance of foodborne bacteria and antimicrobial resistance using a large centralized laboratory database: Case study of Campylobacter and nontyphoidal Salmonella in Peru», en la revista International Journal of Infectious Diseases, en 2026.
Las investigadoras Theresa Ochoa y Maribel Riveros, del Instituto de Medicina Tropical Alexander von Humboldt (IMT AvH) de la Universidad Peruana Cayetano Heredia, publicaron el artículo «Enhancing surveillance of foodborne bacteria and antimicrobial resistance using a large centralized laboratory database: Case study of Campylobacter and nontyphoidal Salmonella in Peru», en la revista International Journal of Infectious Diseases, en 2026.
El estudio evaluó el valor de una base de datos de un laboratorio privado a gran escala para caracterizar la epidemiología, la estacionalidad y los perfiles de resistencia antimicrobiana de Campylobacter y Salmonella no tifoídica (NTS) en el Perú. El análisis incluyó datos retrospectivos de cultivos de heces recolectados entre 2020 y 2024, provenientes de una red de 34 laboratorios en Lima y tres adicionales en Arequipa, Cajamarca y Piura, con un total de 47,724 muestras evaluadas.
Los resultados mostraron una positividad de 4.1% para Campylobacter y 2.2% para NTS. Los lactantes menores de un año presentaron más de 20 veces mayor probabilidad de positividad para Campylobacter en comparación con personas mayores de 5 años. Asimismo, se identificaron niveles alarmantes de resistencia antimicrobiana: la resistencia a ciprofloxacino superó el 95% en Campylobacter jejuni y Campylobacter coli, mientras que la resistencia a azitromicina alcanzó 8.2% y 38.9%, respectivamente. Para NTS, se observó resistencia a ceftriaxona (40.6%), ciprofloxacino (32.6%) y azitromicina (11.3%). Además, Campylobacter mostró un patrón estacional significativo, con picos de positividad entre julio y octubre, particularmente en niños menores de 5 años.
El estudio destaca el potencial de los laboratorios privados para complementar los sistemas de vigilancia epidemiológica nacional, especialmente en contextos donde el reporte centralizado de datos diagnósticos es limitado. Los autores resaltan que la integración de estas fuentes de información, junto con sistemas de vigilancia oficiales validados, podría mejorar la vigilancia global de la resistencia antimicrobiana en patógenos clave, así como acelerar la respuesta en salud pública frente a la resistencia antimicrobiana en enfermedades transmitidas por alimentos.
¡En el IMT AvH estamos muy orgullosos de la publicación de nuestras investigadoras!
Autores del estudio: Juan Carlos Gómez de la Torre, Luis Alvarado, Maritza Quiroz Reyna, Ines Cajamarca, Silvia Tipe, Belqui Vargas, Josh M. Colston, Lucero Romaina Cachique, Maribel Riveros Ramirez, Pablo P. Peñataro Yori, Craig T. Parker, Maribel Paredes Olortegui, Theresa Ochoa, Francesca Schiaffino y Margaret N. Kosek.
